Comment mijoter sur une cuisinière à induction

Comment mijoter sur une cuisinière à induction : sujets d'actualité et conseils pratiques sur Internet ces 10 derniers jours

Avec la popularité des appareils de cuisine modernes, les tables de cuisson à induction sont devenues un choix populaire pour mijoter des aliments en raison de leur grande efficacité et de leur sécurité. Cet article combinera les techniques de cuisine et les données d'utilisation des cuisinières à induction qui ont fait l'objet de vives discussions sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous fournir une analyse détaillée de la façon d'utiliser les cuisinières à induction pour mijoter de délicieux plats.

1. Sujets de recherche d'actualité liés au ragoût sur cuisinière à induction au cours des 10 derniers jours

2. Étapes principales de la cuisson sur une cuisinière à induction

1. Sélection des pots

Près de 83 % des utilisateurs s'inquiètent de l'impact du matériau du pot sur l'effet ragoût. Il est recommandé de choisir une marmite en fonte à fond plat ou une marmite en acier inoxydable à fond épais, qui conduit la chaleur uniformément et a une bonne rétention de la chaleur.

2. Ajustement de la puissance de feu

3. Contrôle de la quantité d'eau

Les données expérimentales montrent que lors de la cuisson dans une cuisinière à induction, la quantité d'eau évaporée est inférieure de 15 à 20 % à celle d'une flamme nue. Il est recommandé que la quantité initiale d'eau ajoutée soit de 1,2 fois le volume des ingrédients et d'éviter d'ouvrir le couvercle pour ajouter de l'eau à mi-chemin.

3. Guide pratique des ragoûts populaires

1. Poitrine de bœuf aux tomates (Top 1 du volume de recherche sur l'ensemble du réseau cette semaine)

Conseils de cuisine :Utilisez d'abord 2 000 W pour faire sauter les assaisonnements, ajoutez les ingrédients, puis ajustez à 1 000 W et laissez mijoter pendant 90 minutes, puis ajustez à 1 200 W pendant les 15 dernières minutes pour réduire le jus.

2. Soupe Tremella saine (recherche récente dans la catégorie santé)

Les données montrent que 92 % des utilisateurs choisissent le mode « soupe » (80°C constant). Il est recommandé de faire tremper le champignon blanc 4 heures à l'avance, avec l'eau recouvrant les ingrédients de 3 cm, et de le chronométrer pendant 2 heures pour un meilleur goût.

4. Solutions aux problèmes courants

5. Conseils d'experts

Selon le dernier test de l'Institut chinois de recherche sur les appareils électroménagers, lors de la cuisson sur une cuisinière à induction :
1. UtiliserDiamètre 18 cm ou plusLe pot a la plus haute efficacité thermique
2. Le réglage de la puissance par étapes peut économiser 20 % d'énergie
3. Les modèles avec fonction « mijoter » sont plus adaptés aux ragoûts de longue durée

Maîtrisez ces conseils et vous pourrez cuisiner de délicieux ragoûts sur votre cuisinière à induction qui rivalisent avec une cuisine professionnelle. Il est recommandé de sauvegarder le tableau de données de cet article pour une référence et une comparaison faciles à tout moment.